Kanelbra mellis!

Hönni, idag kom jag på något så himla fiffigt som jag gärna vill dela med mig av. Jag trodde inte precis jag skulle bli så mätt på mitt i skolväskan medhavda äppel. Så jag kokade bulgur, smaksatte med kanel, hackade äpplet, rostade nötter, håvade i några russin och hällde i en matlåda. Så otroligt bra mellis!!

-

Så här gör du med bulgurn:

1 port.

Koka upp 1 dl vatten med ½ tsk kanel ungefär.

Häll i ½ dl bulgur och koka under lock 8 minuter. Låt svalna.

Rosta hasselnötter i en torr stekpanna och hacka grovt. Blanda med hackat äpple, bulgur, russin eller annat gott. Bort med russin, Väldigt GI!

-

PS: På detta blir du proppmätt och står dig fram tills jul DS.