My cup of tea

Varför det heter just Rågbröd vet jag inte, det innehåller ju bara rågsikt och färgas av enormt mycket mörk sirap. Gott och andaktigt är det i alla fall. I min receptbok heter det "Rågbröd ála husförsamlingsmötes fika" just för att detta enkla långpannebröd som varken behöver jäsa eller knådas, brukade bakas till barndomens husförsamlingsmöte (idag mer känt som hemgrupp)

~

1 långpanna 30x40 cm

5 dl filmjölk

2 dl mörk sirap

2 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver
ca 12 dl rågsikt

1 ägg att pensla på och valfria frön eller rågkross att strö på

~

Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll i filmjölk och sirap. Arbeta hastigt ihop degen.

Platta ut i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Pensla med ägg och strö på varfria frön eller kross. Grädda i 225 grader varm ugnen, ca 15 minuter.