Söndagseftermiddag...

... med äppelkräm och dinkelskorpor - det är hälsa det. Om du kokar och bakar själv, vill säga.

Recept på dinkelskorpor hittar du här.

-

Äppelkräm:

Koka upp 6 dl vatten med 2-3 msk socker.

Skala, kärna ur och hacka 6 normalstora (ca 750 gram) äpplen och lägg ner i det uppkokade vattnet. Koka dem på svag värme tills de blir mjuka.

Dra kastrullen från plattan.Blanda ut 2 msk potatismjöl i lite vatten och häll i under omrörning. Sätt kastrullen på plattan igen och låt koka upp. Häll i skål och låt svalna innan förtäring.